如何做卤香鸡腿简单又好吃的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢?今天就带大家了解一下关于如何做卤香鸡腿简单又好吃的小技巧。

1、200克鸡腿改上花刀，冷水下锅加上10克料酒焯水捞出冲洗干净。起锅烧油加入10克冰糖炒至枣红色，放入鸡腿翻炒上色。

2.加上10克葱，10克姜，10克八角，10克桂皮，10克香叶，10克老抽，10克生抽，10克蚝油炒香，加上50克清水没过鸡腿。

3.再加入10克盐，10克鸡精，10克十三香，大火煮开30分钟即可。

小窍门

1.食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好;

3.第一次做没有卤汁可以不放;

2.炖鸡腿的汤放入冰柜冷冻起来，下次可以做卤汁继续使用;

4.第一次做的话红烧酱油和黄豆酱可以多放点，不然味道会淡。